Pasteis de massa tenra .....fininhos e estaladiços !!!!

Outro dia uma amiga minha pediu-me para fotografar o processo :

1- Estende-se a massa fininha .....muito fininha .....~

2 - Recheia-se com um delicioso recheio de carne ...ou bacalhau .....

3 - Cá estão eles ....acabadinhos de fritar .....e estaladiços !!!!!

Mini-quiches a caminho do piquenique !!!!

Quando temos muitos amigos que gostam de depenicar....nada melhor do que fazer mini-quiches em  vez do tamanho normal
Estas eram de espinafre ou alho francês

Ai ....o meu Bruno vai para Inglaterra ....!!!!

A mãe estava triste com a partida do filho e deu-me o mote para o bolo ;

O Bruno vai para Inglaterra estudar engenharia informática
Adora tocar piano ...

Então eu imaginei-o em terras de sua majestade a tocar piano ....e a dedilhar no Pc  enquanto um hamburger e uma coca-cola espera por ele !!!!!

E desta vez um leãozinho fez 51 anos

Ainda não tinha feito um bolo para um leão ....Foi agora !!!!

FCP - o Fernando Pinto Castanheira fez anos !!!!

A mãmã do Fernando queria um bolo com as iniciais do filho .....que por acaso é do FCP
Então o bolo ....cheira a futebol e a dragões !!!!

 

Azevias ....em Agosto

Dizem que o Natal é quando um homem quer ....
A Dina e a filha estavam com um apetite por azevias de grão e a tia Vitória entrou em cena !!!

e já viram o aspecto apetitoso do recheio ?!! Este é de grão com amendoa, provávelmente o mais comum mas também costumo fazer recheio de batata doce , abóbora , cenoura, maçã  ...a imaginação é o nosso limite

BOLO DE CENOURA E DE MAÇÃ, PASSAS E NOZES

Os bolos mais simples são por vezes os mais deliciosos ....Aqui fica o meu bolo de maçã , passas e nozes  e o  de cenoura ; Ambos são feitos com açúcar mascavado  são o que eu chamo os bolos de família :fazem-se no domingo à noite e durante toda a semana há um bolinho em casa para o pequeno almoço ...é uma boa ideia, não acham ?